introduction星の村情報

星のお酒

阿智村をイメージした地酒(2種類)を開発しました。
いずれも地元の原料を使った発泡性のお酒で、低アルコールでさわやかな味わい。
天空の楽園 日本一の星空ナイトツアー会場のヘブンズそのはら、昼神温泉各旅館にて販売中です。

南信州産シードル星の果(HOSHI NO KA)

300ml 果実酒(発泡性)
アルコール分:6度
炭酸ガス含有
酸化防止剤(亜硫酸塩)使用

南信州産のりんごを100%使用したシードル(発泡性果実酒)です。
品種はふじ、シナノゴールドが主体です。
発酵後に炭酸ガスを加え、ほのかな甘みと爽やかな味わいを仕上げました。
アルコール度数も低く、体にも優しい新感覚のお酒です。

スパークリング清酒星の音(HOSHI NO NE)

300ml
アルコール分:6度
原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
原料米:南信州産「たかね錦」
精米歩合:60%

原料米の「たかね錦」はスッキリとした良いお酒が出来るとして昔盛んに栽培されていたものを苦労の末蘇らせ、地元の契約農家で丁寧に栽培されている幻の酒米です。
この酒米を使用した低アルコールの発泡性清酒で、日本酒としては驚くほどの爽やかさと、ほのかな甘さが特徴です。

お酒は二十歳になってから。妊娠中や授乳期の飲酒は退治・乳児に悪影響を与える恐れがあります。飲み過ぎに注意しましょう。飲酒運転は法律で禁止されています。当社のボトルはリターナブルです。